Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Προσωπικό Τμήματος

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Χριστίνα Γεωργιάδη 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

christina.georgiadi@cut.ac.cy 

25002500 

cv

photo

 

 

Christina Georgiadi is a Special Teaching Staff, of the Academy of Hospitality and Tourism (AHT), Cyprus University of Technology since October 2022. 
  
 Christina Georgiadi holds a Higher Diploma in International Tourism with a specialization – Hotel and Restaurant Management, Postgraduate Certificate in Tourism and Hospitality Education and Master’s Degree in Educational Leadership Management. She is also accredited as a Certified Hospitality Educator from AHMA. 
  
 During her 30+year career (1992 -2022) at the Higher Hotel Institute Cyprus as a Hospitality Instructor and Senior Culinary Arts Instructor, she has taught extensively and she had the opportunity to train and develop students both in theoretical and practical subjects including: Product Identification, Purchasing and Storing, Back Office Stock Control Systems, Baking and Pastry and Advanced Cooking Techniques. 
  
 She has led the culinary competition teams for several years with great achievements, including the team’s highest achievement during the 12th International Culinary Competition of Southern Europe in February 2023 in Thessaloniki – The team received a Gold Medal and a Trophy – “Best School of the Year 2023”. 
  
 Furthermore, she was the coordinator of the continual education of the HHIC Teaching Staff and with the collaboration with the Cyprus Academy of Public Administration has organized numerous seminars for the development of the Teaching Staff, both inhouse and seminars at the Academy. 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Πανίκος Μέρκουρης 

Πανίκος Μέρκουρης 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

panikos.merkouris@cut.ac.cy 

25002500 

photo

 

 

Ο Πανίκος Μέρκουρης είναι κάτοχος πτυχίου B.Sc στο τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Πληροφορικής του Τεχνολογικού Πανεπιστήμιο Βουδαπέστης. Επίσης απέκτησε πιστοποιητικό Master στην εξειδίκευση στο Microsoft Office. Έχει ασχοληθεί με την έρευνα και ανάπτυξη ύλης σχετικά με τις εφαρμογές του MS Office όσο και με την ανάπτυξη προγραμμάτων διδασκαλίας για εκπαιδευτικά ιδρύματα στον τομέα της πληροφορικής και του προγραμματισμού. Έχει διδάξει και σε προγράμματα GCE στην πληροφορική. Είναι ειδικός στην διδασκαλία και ανάπτυξη ύλης στις εξετάσεις ECDL για διάφορες ηλικιακές ομάδες. Ήταν μέλος της ομάδας συγγραφής των προγραμμάτων διδασκαλίας στα κέντρα εκπαίδευσης Cybernet. Έχει επίσης δημιουργήσει εκπαιδευτικό υλικό και δίδαξε στο προσωπικό της Λαϊκής Τράπεζας, στο προσωπικό του ΚΕΠΑ, στους φοιτητές του προγράμματος MIM στο ΚΕΠΑ, σε κρατικούς υπαλλήλους μέσω του ΚΕΠΑ, σε υπαλλήλους διαφόρων ιδιωτικών επιχειρήσεων και στους μαθητές του ιδιωτικού σχολείου Terra Santa. 
  
 Ο Πανίκος Μέρκουρης ήταν ο καθηγητής πληροφορικής στο Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου από το 2005. Μετά από την ενσωμάτωση του ΑΞΙΚ στο ΤΕΠΑΚ, συνεχίζει την διδασκαλία της πληροφορικής στην Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου. 
  

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Φραντσέσκα Αυξεντίου Νικολάου 

Φραντζέσκα Αυξεντίου Νικολάου 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

f.afxentiounicolaou@cut.ac.cy 

25002500 

photo

 

 

Francesca Afxentiou holds a Master Degree in Continuing Education and Lifelong Learning and a Bachelor of Science in Hospitality Management. Since January 2023, she is a Special Teaching Staff at the Academy of Hospitality and Tourism, at the Cyprus University of Technology. She worked at the Higher Hotel Institute Cyprus (HHIC) from September 2003 to December 2022, where she was Hospitality Master. Her responsibilities include the teaching of courses in both programmes of study – Hospitality and Tourism Management and Culinary Arts. 
  
 She has an extensive experience in the hospitality and tourism industry as she had worked in the hospitality industry of Cyprus more than 10 years. Her background is mostly at the Front Office Department and Accounting. She has also an experience as project manager of KA1 and KA2 EU projects. 
  

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Μαργαρίτης Αντωνιάδης 

Μαργαρίτης Αντωνιάδης 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

m.antoniades@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Margaritis Antoniades is currently a member of the Special Teaching Staff (09/22 – today), at the Department of Hotel and Tourism Management, Academy of Hospitality and Tourism Professions (HHIC) of the Cyprus University of Technology. Mr. Antoniades holds a Bachelor (B.Sc.) in Hospitality Administration, obtained from Florida State University and a Master in Business Administration with specialization in Public Administration obtained from the Mediterranean Institute of Management in Nicosia. 
  
 For the period between September 2005 – August 2022 holded the position of Hospitality Instructor at the Higher Hotel Institute of Cyprus. His responsibilities included the teaching of courses in both programs of studies at the Institute – in Hotel and Tourism Management and Culinary Arts Programs – such as Food and Beverage Management, Kitchen Management, Menu Planning, Food and Beverage Controls & Systems, Hospitality and Professionalism and other related courses. Other duties included the coordination of the committee of external lecturers and the coordination of the Core Learning committee of the Institute. He was also a member of the committee for the coordination, monitoring and evaluation of the practical training of the students in the Hotel, Food and Tourism Industry, participated in Final Year Project evaluation committees and was a member of the Institute’s food and beverage control committee. 
  
 Mr. Antoniades holds an extensive experience in Hotel Management since he has worked in the hospitality industry of Cyprus for eighteen years (03/1987 – 08/2005), holding at first supervisory and later management positions. His duties included the smooth operation of all hotel departments, the recruitment, hiring and training of staff and even monitoring their performance with emphasis on the management of the food and beverage department, having an ongoing focus on profitability and growth of that department. 
  

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ιωάννα Σάββα 

Ιωάννα Σάββα 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

ioanna.savva@cut.ac.cy 

25002500 

photo

 

 

Jeanne Savva holds a B.Sc. Honours degree in Microbiology and Genetic Engineering from the University of the Orange Free State (Republic of South Africa), is a Fellow of the Royal Society for Public Health and is a Certified Hospitality Educator. Since January 2023, she has been working at the Cyprus University of Technology as a member of the Special Teaching Staff. 
  
 Jeanne worked at the Higher Hotel Institute Cyprus (HHIC) from September 1984 to December 2022, where she was Head of Hospitality and Tourism Studies. Her responsibilities were to plan, coordinate and supervise educational aspects of the Culinary Arts programme of studies. She was a member of the Academic Council, chairman of the Culinary Arts Programme Council, a member of the Erasmus+ team, and a member of the student Final Year Project Evaluation Committee. Furthermore, she coordinated the following committees: the HHIC Student Training Restaurant, the HHIC Student Cafeteria, Educational Excursions, Educational Competitions and the Pastry and Baking Project. She was also involved in the preparation and evaluation of tenders, the preparation of the Academic Calendar, Class Schedules and the annual graduation ceremony. She also taught courses offered by the two programmes of study the Institute offered, namely, Culinary Arts and Hospitality and Tourism Management. She has experience working in European Funded Programmes as a researcher. 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Έλενα Ιωσήφ 

Έλενα Ιωσήφ 

 

Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

elena.iosif@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Elena Iosif holds a diploma in Housekeeping Course and has a 15 year working experience in Hospitality Industry (1988-2003) in Housekeeping profession. Since January 2023, she is a Special Teaching Staff at the Academy of Hospitality and Tourism, at the Cyprus University of Technology. She worked at the Higher Hotel Institute Cyprus (HHIC) from September 2003 to December 2022, where she was Housekeeping Instructor. Her responsibilities included the teaching of courses in Housekeeping and Occupational Health and Safety. Also, she is responsible for the industrial placement of students and for organizing and supervising cleaning activities in the Academy. 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Αγαθοκλής Χρίστου 

Αγαθοκλής Χρίστου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

agathoklis.christou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Γιώργος Χριστοφόρου 

Γιώργος Χριστοφόρου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

george.christoforou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Ο Γιώργος Χριστοφόρου είναι ειδικός Επιστήμονας στην Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου. Το 2010 αποφοίτησε από το Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου με ανώτερο δίπλωμα στις μαγειρικές τέχνες. Είναι κάτοχος πτυχίου Μαγειρικών Τεχνών και μεταπτυχιακού τίτλου στην Διοίκηση Επιχειρήσεων(ΜΒΑ). Από το 2012 εργάζεται στην Τουριστική βιομηχανία αποκτώντας μεγάλη εργασιακή πείρα στον κλάδο της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής. 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Βλαδίμηρος Βλαδιμήρου 

Βλαδίμηρος Βλαδιμήρου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

v.vladimirou@cut.ac.cy 

25002500 

 

photo

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Νεόφυτος Χατζηλύρας 

Νεόφυτος Χατζηλύρας 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

neofytos.chatzilyras@cut.ac.cy 

25002500 

photo

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Αθηνά Κωνσταντίνου 

Αθηνά Κωνσταντίνου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

athina.konstantinou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Δημήτρης Δημητρίου 

Δημήτρης Δημητρίου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

demetris.a.demetriou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Ο Δημήτρης Δημητρίου ανήκει στο ειδικό εκπαιδευτικό προσωπικό στο τομέα μαγειρικών τεχνών. Οποίος είναι απόφοιτος του ΚΕΣ College της επαρχίας Λευκωσίας με ΒΑ Διεύθυνση Επισιτιστικών Επιχειρήσεων και ΜΒΑ από Larnaka College της επαρχίας Λάρνακας . Προσωπικός στόχος η συνεχής προσφορά και μετάδοση των μυστικόν της τέχνης αυτής σε ανθρώπους που επιθυμούν να εργαστούν στο χώρο, να εξελιχθούν και πάνω από όλα να πέτυχουν τους στόχους τους. Το έργο του επικεντρώνεται ως Σεφ και εκπαιδευτής μαγειρικών τεχνών στην πρώην μαγειρική σχολή ΑΞΙΚ με έδρα την Λευκωσία. Ζει και εργάζεται στην επαρχεία Λάρνακας και ελεύθερης Αμμοχώστου. Έπειτα από πολυετής εμπειρία, μεράκι και αγάπη στην μαγειρική το 2020 απόκτησε την θέση του Σεφ σε Ξενοδοχείο **** και από το 2021 διδάσκει Μαγειρικές Τέχνες στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. 

 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Έλενα Λαζάρου 

Έλενα Λαζάρου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

elena.lazarou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Είμαι η Έλενα Λαζάρου είμαι καθηγήτρια στο τμήμα Μαγειρικών τεχνών στην σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και επιχειρηματικότητας του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Η εκπαίδευση μου ξεκίνησε στο Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου με Ανώτερο Δίπλωμα Μαγειρικών τεχνών, στην συνέχεια συνέχισα τις σπουδές μου στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας – Intercollege με πτυχίο στην Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών και τώρα πραγματοποιώ το μεταπτυχιακό μου στην Δια βίου μάθηση και συνεχιζόμενη εκπαίδευση ενηλίκων στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου. 
  
 Το επαγγελματικό μου υπόβαθρο είναι από την ξενοδοχειακή βιομηχανία της Λεμεσού, εργάστηκα στο ξενοδοχείο Four Seasons από το 2017 που ήταν η πρακτική μου μέχρι και το 2023 που είχα μόνιμη θέση COOK B και ακόμη εργάστηκα CITY OF DREAMS MEDITTERANIAN στην θέση COOK A άνοιγμα του ξενοδοχείου- Καζίνο στην Λεμεσό από τον Μάρτιο του 2023 μέχρι και τον Αύγουστο. 

 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Ανδρέας Καβάζης 

Ανδρέας Καβάζης 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

andreas.kavazis@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Παρασκευή Ορφανού 

Παρασκευή Ορφανού 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

paraskeviorfanou@ymail.com 

25002500 

photo

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Μαγειρικές Τέχνες και Τραπεζοκομία - Ειδικοί Επιστήμονες 

Μιχάλης Χαραλάμπους 

Μιχάλης Χαραλάμπους 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

m.charalambous@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Ραφαέλα Θεοκλήτου 

Ραφαέλα Θεοκλήτου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

rafaela.theoklitou@cut.ac.cy 

25002500

photo

 

Η Ραφαέλα Θεοκλήτου είναι Ειδικός Επιστήμονας του Κέντρου Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ) με ειδικότητα στη διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας. Είναι απόφοιτος της σχολής Αγγλικής Γλώσσας και Γλωσσολογίας του Sheffield University (2015) και κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο στην Τεχνολογικά Υποβοηθούμενη Γλωσσική Εκμάθηση (MA in CALL) από το ΤΕΠΑΚ (2018). Έχει ασχοληθεί με τη διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα, αλλά και σε Ευρωπαϊκά Προγράμματα Κοινωνικής Ενσωμάτωσης. Έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια με θέματα όπως: μαθησιακές δυσκολίεςεπίγνωση δυσλεξίαςδιεθνής προστασία δεδομένωνισότητα και διαφορετικότηταχρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης για τη δημιουργία υλικού για την διδασκαλία της αγγλικής γλώσσας και άλλα. Διδάσκει τα προπτυχιακά μαθήματα ‘Professional English I’ και ‘Professional English IΙΙ’ στη Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας. 
  

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Ιωάννης Στεφάνου 

Ιωάννης Στεφάνου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

xxxxxx@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Ioannis Stefanou is a distinguished figure in the world of hospitality, celebrated for his journey from student to seasoned professional. His story is a testament to dedication, education, and a passion for industry. 
  
 Born with an innate love for hospitality, Ioannis Stefanou embarked on his educational path at the Higher Hotel Institute of Cyprus. Here, he laid the foundation for his future in the field, mastering the intricacies of hotel management spending abroad a semester completing courses for International Tourism at Tampere, Technological University of Applied Sciences in Finland. Building on this knowledge, he went on to complete his Bachelor's degree in Hotel, Events, and Tourism Management at European University. 
  
 Armed with a strong academic background, Ioannis set out to gain hands-on experience and broaden his horizons. His career took him to exotic destinations such as Dubai and the Bahamas, where he immersed his self in the world of international hospitality. Over the years, he honed his skills, cultivated an understanding of diverse cultures, and developed a keen sense of service excellence. 
  
 Today, Ioannis Stefanou stands as a dynamic and accomplished professional, holding the dual roles of a Restaurant Manager in a 5 star luxury hotel and a Hospitality Instructor. In his rosle as a restaurant manager, he brings to life his passion for creating memorable dining experiences, orchestrating seamless operations, and ensuring guest satisfaction. 
  
 In his capacity as a hospitality instructor, Ioannis shares his wealth of knowledge and practical insights with the next generation of industry leaders. His commitment to nurturing talent and passing on his expertise is a testament to his dedication to the industry's growth. 
  
 With a journey that spans education, international experiences, and leadership in both the restaurant and educational sectors, Ioannis continues to be an inspiration to those who aspire to excel in the world of hospitality. His story serves as a beacon of success, emphasizing the importance of education and hands-on experience in shaping a rewarding career. 

 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Χριστίνα Στυλιανίδου 

Χριστίνα Στυλιανίδου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

c.stylianidou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Η Χριστίνα Στυλιανίδου είναι υποψήφια διδάκτορ στις Γαλλικές Σπουδές στο Πανεπιστήμιο Κύπρου και στις Νεοελληνικές Σπουδές στο Université Paul Valéry III Montpellier, με κατεύθυνση την Εφαρμοσμένη Γλωσσολογία. Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο Κύπρου «Γαλλική Φιλολογία και Σύγχρονες Γλώσσες», όπου στη συνέχεια απέκτησε με υποτροφία το Μεταπτυχιακό Τίτλο «Διδακτική της Γαλλικής ως Ξένης Γλώσσας». Διδάσκει Γαλλικά για Επαγγελματικούς Σκοπούς (Μαγειρικές Τέχνες & Τουριστικές Σπουδές) στην Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου του Τεχνολογικού Πανεπιστήμιου Κύπρου. Παράλληλα, αποτελεί διευθύνουσα και διδάσκουσα της Γαλλικής ως Ξένης Γλώσσας, στο Ιδιωτικό Εκπαιδευτικό Κέντρο “PolyLearning Center”. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη Συγκριτική Γλωσσολογία, στην γλωσσολογική ανάλυση Σωμάτων Κειμένων και στις Διδακτικές μεθοδολογίες ως προς την εκμάθηση και κατάρτιση μιας Ξένης γλώσσας. Έχει λάβει μέρος σε πληθώρα συνεδρίων, όπου σε μερικά εξ’αυτών παρουσίασε διάφορες γλωσσολογικές και διδακτικές μελέτες, τόσο στην Κύπρο, όσο και στο εξωτερικό. 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Μαρία Κάρουλα 

Μαρία Κάρουλα 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

maria.karoula@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Η Μαρία Κάρουλα εργάζεται ως Ειδικός Επιστήμονας στο Κέντρο Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου με ειδικότητα στην διδασκαλία της Γερμανικής Γλώσσας. 
  
Κατέχει πτυχίο στη Γερμανική Φιλολογία, τη Νεότερη Ιστορία της Γερμανικής Λογοτεχνίας και τις Πολιτικές Επιστήμες από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Ρηνανίας –Βεστφαλίας στο Άαχεν της Γερμανίας ( Φιλοσοφική Σχολή). 
  
Κατέχει Μεταπτυχιακό με τίτλο « Magistra Artium» στη Γλωσσολογία από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Στο Μεταπτυχιακό καταπιάστηκε με το Θέμα: « Διάλεκτος και επίσημη Γλώσσα. Δυσκολίες των ομιλούντων διάλεκτο ως προς την εκμάθηση της επίσημης γλώσσας». 
  
Έχει εργαστεί ως καθηγήτρια Γερμανικής Γλώσσας στην τριτοβάθμια Εκπαίδευση, στο ιδιωτικό Κολλέγιο CTL Eurocollege,1996-2012) σε ιδιωτικά φροντιστήρια, στα Επιμορφωτικά Κέντρα Λεμεσού και την Μέση Εκπαίδευση ( 2012-2016),ως συμβασιούχος σε διάφορα Λύκεια της Κύπρου. 
  
Έχει επίσης υπηρετήσει ως Σύμβουλος Γερμανικών (απόσπαση 1/5) στο Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού(2015-2016). 
  
Παρακολούθησε επιμορφωτικά σεμινάρια τα οποία οργανώθηκαν από το Υπουργείο Παιδείας, τον Σύνδεσμο Καθηγητών Γερμανικής Γλώσσας και το Ινστιτούτο Γκαίτε. Τα σεμινάρια αυτά αφορούν γενικά την εκπαίδευση, καθώς και τις νέες μεθόδους διδασκαλίας. 
  
Είναι ιδρυτικό μέλος και Γραμματέας του Συνδέσμου Καθηγητών της Γερμανικής Γλώσσας Κύπρου. 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Γεωργία Παύλου 

Γεωργία Παύλου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

georgia.pavlou@cut.ac.cy 

25002500 

photo

 cv

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Σωτηρούλα Στυλιανού 

Σωτηρούλα Στυλιανού 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

sotiroula.stylianou@cut.ac.cy 

25002500 

 

photo

 

Η Σωτηρούλα Στυλιανού είναι Ειδική Επιστήμονας στο Κέντρο Γλωσσών του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου με ειδίκευση στη διδασκαλία Αγγλικής Γλώσσας. Κατέχει πτυχίο Αγγλικής γλώσσας και Γλωσσολογίας (Salford University) και μεταπτυχιακό τίτλο στην Διδασκαλία Αγγλικών σε ξενόγλωσσους (TESOL) σε συνδυασμό με Εφαρμοσμένη Γλωσσολογία (University of Leicester). Έχει εμπειρία στη διδασκαλία της αγγλικής γλώσσας στον ιδιωτικό τομέα σε μαθητές και ενήλικες, με κύριο σκοπό τη μάθηση μέσω προσαρμοσμένων μεθόδων και σύγχρονων τεχνολογιών. Τα ενδιαφέροντα της περιλαμβάνουν το σχεδιασμό και εκπόνηση διδακτικού υλικού, τα Αγγλικά για Ειδικούς Σκοπούς (ESP) και τη διδασκαλία γλώσσας με τη χρήση νέων τεχνολογιών και καινοτόμων εφαρμογών. 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Έλενα Κοντολαίμη 

Έλενα Κοντολαίμη 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

xxxxxx@cut.ac.cy 

25002500

 photo

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Χρύσω Παναγίδου 

Χρύσω Παναγίδου 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

chryso.panayidou@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Η Δρ. Χρύσω Παναγίδου είναι ακαδημαϊκός Τουριστικών Σπουδών. Είναι κάτοχος Διδακτορικού τίτλου (PhD) στην Τουριστική Ανάπτυξη (με έμφαση στον Τουρισμό ειδικού ενδιαφέροντος- Σκοτεινό τουρισμό) από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου; Μεταπτυχιακό τίτλο ΜΑ in European Leisure Studies από το πανεπιστήμιο Loughborough, UK/Tilburg, Netherlands; και πτυχίο BA (Hons) Business Studies with Tourism από το πανεπιστήμιο Bristol University of the West of England, UK. Επιπρόσθετα διαθέτει Ανώτερο Δίπλωμα (HND) in Travel and Tourism Management από το University of Plymouth, UK. Επίσης, κατέχει διπλώματα (Instructor) τουρισμού από τον διεθνή οργανισμό IATA (Travel and Tourism και Travel Geography). Μιλάει και γράφει άπταιστα Ελληνικά, Αγγλικά και Ισπανικά. Eπι του παρόντος είναι Ειδική Επιστήμονας στο Τμήμα Φιλοξενίας και Τουρισμού του Τεχνολογικού Πανεπιστήμιου Κύπρου. 

 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Κωνσταντίνος Δημητριάδης 

Κωνσταντίνος Δημητριάδης 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

ka.dimitriadis@edu.cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

Konstantinos Dimitriadis is a PhD candidate in Finance in the field of Trading, Finance and Shipping of Cyprus University of Technology. He has also been working as a teaching assistant since 2019. In 2017, he received his Degree in Applied Mathematics in the field of Mathematics and Statistics of the University of Cyprus and in 2019, he gained his Master Degree in Shipping and Finance in Cyprus University of Technology. The Trading, Finance and Shipping Sector of Cyprus University of Technology has given the postgraduate student, Konstantinos Dimitriadis, an excellence award for his academic progress and ethics during his postgraduate studies. His research interests are mainly focused on econometric models, banking and environmental issues. 

 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Λίντα Φάουζι 

Λίντα Φάουζι 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

xxxxxx@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

 

 

Αποφοίτησα από την Νομική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης το 2012. Ακολούθως, το 2013 συμπλήρωσα με επιτυχία την πρακτική μου άσκηση στην Νομική Υπηρεσία Κύπρου και από τότε διατελω μέλος του Παγκύπριου Δικηγορικού Συλλόγου, ενώ ασκώ το επάγγελμα της δικηγορίας από το 2016. Κατέχω μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη νομική (LLM) από το Metropolitan University of London, με κατεύθυνση το Οικογενειακό και Δίκαιο Ανηλίκων, το οποίο έλαβα το 2015. Είμαι υποψήφια διδάκτορας στο τμήμα της νομικής με θέμα το διαδικτυακό έγκλημα. Από το Σεπτέμβριο του 2023 εντάχθηκα στο δυναμικό του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου ως Ειδικός Επιστήμονας στο Τουριστικό Δίκαιο 

 

 

Σχολές 

Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας 

Ακαδημία Επαγγελμάτων Τουρισμού και Φιλοξενίας Κύπρου 

Προσωπικό Τμήματος 

Ειδικοί Επιστήμονες 

Ανδρέας Κασσίνος 

Ανδρέας Κασσίνος 

 

Ειδικός Επιστήμονας 

Ακαδημια Επαγγελματων Τουρισμου και Φιλοξενιασ Κυπρου 

andreas.kassinos@cut.ac.cy 

25002500 

 photo

Qualifications 

 

Qualifications 

MBA in Hospitality, City Unity College, 2022 

BSc Hospitality Management, University of Nicosia, 2012 

HND Culinary Arts, Higher Hotel Institute Cyprus, 2001 

Employment Track 

Associate Lecture, UCLan Cyprus – Department of Hospitality, Tourism and Events Management Fall 2022 

Food and Beverage Service Instructor, Higher Hotel Institute 2021 –2022, 

Culinary Arts Instructor 2007 – 2010, 2012 – 2018, 

Hotel Administration Lecturer, Casa College 2018 – 2022 

Programmes Manager, Cyprus Sustainable Tourism Initiative Nicosia 2010-2012 

Former member of the national Extra Virgin Olive Oil Organoleptic Team