Το μάθημα στοχεύει στην απόκτηση γνώσεων και στην κατανόηση των εννοιών των θρεπτικών αναγκών των φυτών και της ορθολογικής διαχείρισης λιπασμάτων με στόχο να εξοικειωθεί ο φοιτητής με τις θρεπτικές ανάγκες των φυτών και τις επιμέρους αναλύσεις που απαιτούνται για τον καθορισμό οδηγιών λίπανσης και ερμηνείας της φυλλοδιαγνωστικής.

Το μάθημα περιλαμβάνει διαλέξεις και ασκήσεις πεδίου (αρχές δειγματοληψίας φυτικού και υδάτινου δείγματος)

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να έχει κατανοήσει την έννοια της θρέψης φυτών και λιπασματολογίας, τον υπολογισμό των λιπαντικών αναγκών μιας καλλιέργειας, αντιμετώπιση προβλημάτων θρέψης, εμπειρία σε εργαστηριακές αναλύσεις φυλλοδιαγνωστικής. Οι φοιτητές θα μπορούν να δουλέψουν σε ομάδες και να αναλύσουν, αξιολογήσουν και να αξιοποιήσουν τα δεδομένα της φυλλοδιαγνωστικής τους ανάλυσης καθώς και να προβάλουν οδηγίες για τη κάλυψη λιπαντικών αναγκών μιας καλλιέργειας.