Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα εξετάζει τις βασικές έννοιες της λογιστικής, έτσι ώστε να μπορέσουν οι φοιτητές να εκτιμήσουν την ανάγκη και τη χρησιμότητα των λογιστικών βιβλίων, των οικονομικών καταστάσεων και τη σημασία του προϋπολογισμού, εργαλεία τα οποία πιθανόν θα υιοθετήσουν στο εργασιακό τους περιβάλλον. 

Στόχοι 

Στόχο έχει να παρέχει στους φοιτητές γενική αντίληψη της χρηματοοικονομικής πτυχής των επιχειρήσεων. Οι φοιτητές θα μάθουν τις βασικές αρχές που διέπουν την καταγραφή των επιχειρηματικών συναλλαγών, χρησιμοποιώντας παραδείγματα από τη βιομηχανία της φιλοξενίας, και τη διαδικασία του κύκλου λογιστικής. Επίσης, θα καταστήσει τους φοιτητές ικανούς να εκτιμήσουν τη σημασία της κατάρτισης του προϋπολογισμού ως εργαλείου διαχείρισης. 

Eπιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της ενότητας, οι μαθητές πρέπει να είναι σε θέση να: 

• Κατανοήσουν τις πληροφορίες που παρουσιάζονται στις Οικονομικές Καταστάσεις 

• Κατανοήσουν και εκτελέσουν όλες τις λειτουργίες του κύκλου λογιστικής 

• Επίδειξη βασικών δεξιοτήτων τήρησης βιβλίων 

• Προετοιμασία Τελικών Λογαριασμών και προσαρμογές στο τέλος του έτους 

• Προσδιορισμός της σημασίας της διαχείρισης του προϋπολογισμού 

• Προετοιμασία προϋπολογισμού μετρητών και προϋπολογισμού τελικών λογαριασμών