Ελληνική Γλώσσα και Πολιτισμός Ι Τρίωρο, εβδομαδιαίο μάθημα, τεσσάρων πιστωτικών μονάδων, υποχρεωτικό. Απευθύνεται σε ερασμικούς και ξένους φοιτητές οι οποίοι θα πραγματοποιήσουν μέρος των σπουδών τους στην Κύπρο. Πρώτιστος στόχος του προγράμματος αυτού είναι να αποκτήσουν οι φοιτητές τη βασική επικοινωνιακή ικανότητα χρήσης της ελληνικής γλώσσας, ώστε να ανταποκρίνονται στις βασικές καθημερινές ανάγκες και καταστάσεις, τόσο προφορικά, όσο και γραπτά. Στο επίπεδο αυτό, οι περιστάσεις επικοινωνίας καθορίζονται από τις εμπειρίες των ίδιων των φοιτητών που αφορούν κυρίως την προσωπική τους ζωή, τον ελεύθερο τους χρόνο κλπ. Θα μπορούν επίσης να ανταλλάσσουν πληροφορίες με ελληνόφωνους κατά τη διάρκεια της φοίτησης τους σε ελληνόφωνο πανεπιστήμιο. Το πρόγραμμα βασίζεται σε μαθητοκεντρικές μεθόδους διδασκαλίας, καθώς και στην αυτόνομη μάθηση των φοιτητών. Η χρήση των νέων τεχνολογιών (Computer Assisted Language Learning) αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της μαθησιακής διαδικασίας, ώστε οι φοιτητές να αναπτύξουν πλήρως γλωσσικές και άλλες δεξιότητες. Με το πέρας του προγράμματος, αναμένεται οι φοιτητές να έχουν καλύψει αρκετές από τις απαιτήσεις του επιπέδου Α1 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες.