Τετράωρο µάθηµα, έξι πιστωτικών µονάδων, ελεύθερης επιλογής. Αυτό το µάθηµα προετοιµάζει τους φοιτητές να αποκτήσουν βασικές γλωσσικές δεξιότητες κατανόησης, ανάγνωσης, γραφής και οµιλίας στη γαλλική γλώσσα, έτσι ώστε να είναι εφικτή για αυτούς η επικοινωνία µε γαλλόφωνους πελάτες σε καθηµερινές καταστάσεις, νταποκρινόµενοι στις βασικές ανάγκες του ξενοδοχειακού και τουριστικού τοµέα. Θα µπορούν επίσης να χρησιµοποιούν και να κατανοούν απλές προτάσεις και λεξιλόγιο χρήσιµο σε θέµατα που αφορούν άµεσα τον επαγγελµατικό τους τοµέα : θα µπορούν να καλωσορίζουν, να χαιρετούν και να υποδέχονται ένα πελάτη ή ένα γκρουπ, να παρουσιάζονται και να παρουσιάζουν συναδέλφους, τις ξενοδοχειακές/τουριστικές εγκαταστάσεις και την πόλη, να ανταλλάζουν βασικές πληροφορίες µε τους πελάτες και να κάνουν κράτηση επί τόπου, µέσω τηλεφώνου ή µέσω διαδικτύου, να συµπληρώνουν µια φόρµα κράτησης, να συνοδεύουν ένα πελάτη στο δωµάτιό του και να το παρουσιάζουν, να δίνουν πληροφορίες στους πελάτες σχετικές µε το ξενοδοχείο, την πόλη, εκδροµές κτλ. Θα µπορούν επίσης να ανταλλάσσουν πληροφορίες µε γαλλόφωνους ή σε περίπτωση διαµονής τους σε γαλλόφωνες χώρες ή φοίτησής τους σε γαλλόφωνο πανεπιστήµιο. Το πρόγραµµα βασίζεται σε µαθητοκεντρικές µεθόδους διδασκαλίας, καθώς και στην αυτόνοµη µάθηση των φοιτητών. Η χρήση των νέων τεχνολογιών (Computer Assisted Language Learning) αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της µαθησιακής διαδικασίας, ώστε οι φοιτητές να αναπτύξουν πλήρως γλωσσικές και άλλες δεξιότητες. Στο τέλος του εξαµήνου αναµένεται οι φοιτητές να έχουν καλύψει αρκετές από τις απαιτήσεις του επιπέδου Α1 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες.