Στόχος του μαθήματος είναι η κατάρτιση στις κυριότερες ασθένειες των καλλιεργούμενων φυτών. Το μάθημα περιλαμβάνει την περιγραφή της συμπτωματολογίας, της αιτιολογίας και της βιολογίας των παθογόνων αιτίων, καθώς και της επιδημιολογίας, της διάγνωσης και της αντιμετώπισης των σημαντικότερων ασθενειών. Περιγράφονται αναλυτικά οι κυριότερες μυκητολογικές, προκαρυωτικές, ιολογικές και μη μεταδοτικές ασθένειες των κυριότερων καλλιεργειών (κηπευτικά, φυτά μεγάλης καλλιέργειας, καλλωπιστικά, καρποφόρα δέντρα και άμπελος). Επίσης, οι φοιτητές ενημερώνονται σε θέματα αιχμής που αφορούν ασθένειες των καλλιεργούμενων φυτών.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές:

• θα μπορούν να περιγράψουν τη βιολογία και την επιδημιολογία των ασθενειών των κυριότερων καλλιεργούμενων φυτών και των παθογόνων αιτίων που τις προκαλούν.
• θα αποκτήσουν την κριτική σκέψη και τις δεξιότητες που απαιτούνται, ώστε να μπορούν να συνδυάζουν και να αξιολογούν τα συμπτώματα και τα σημεία μιας ασθένειας, οδηγώντας τους σε σωστή διάγνωση.
• θα μπορούν να αντιληφθουν και να προσδιορίζουν περιπτώσεις πολλαπλών ασθενειών στο ίδιο φυτό.
• θα είναι σε θέση να διακρίνουν τους βασικούς επιδημιολογικούς παράγοντες που καθορίζουν την εκδήλωση της ασθένειας στα καλλιεργούμενα φυτά.
• θα είναι σε θέση να προτείνουν αποτελεσματικές μεθόδους αντιμετώπισης των ασθενειών των φυτών.