Ο κεντρικός στόχος του μαθήματος είναι να μπορέσουν οι μαθητές να κατανοήσουν τον στρατηγικό ρόλο της σύγχρονης διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο ολοένα και πιο παγκόσμιο πλαίσιο, καθώς και στην ανάγκη για ολιστικές και συστηματικές προσεγγίσεις για τη βελτίωση του σχεδιασμού της  εφοδιαστικής αλυσίδας. Το μάθημα εστιάζει στα βασικά στοιχεία της εφοδιαστικής αλυσίδας (το σχεδιασμό, τις προμήθειες, την κατασκευή, την παράδοση και τις επιστροφές) εξηγώντας τις βασικές αρχές των σύγχρονων αλυσίδων εφοδιασμού και της επιμελητείας με μεγάλη έμφαση στη διαχείριση κινδύνου και τη βιωσιμότητα. Κεντρική θέση στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας έχει η ροή πληροφοριών, επομένως θα εξεταστεί επίσης ο ρόλος και η συμβολή της τεχνολογίας στην εφοδιαστική αλυσίδα.