Στόχος του μαθήματος είναι να εφοδιάσει τους φοιτητές με βασική γνώση και αντίληψη του ρόλου και εφαρμογών του Ηλεκτρονικού Εμπορίου στη βιομηχανία της φιλοξενίας και του τουρισμού. Περιλαμβάνει μια ανασκόπηση του Ηλεκτρονικού Εμπορίου καθώς και των δυνάμεων και τάσεων που διαμορφώνουν τον οικονομικό και κοινωνικό ρόλο του στο σημερινό μεταβαλλόμενο παγκόσμιο περιβάλλον του τουρισμού. Το μάθημα καλύπτει επίσης οι βασικές αρχές και στρατηγικοί στόχοι και σκοποί του ηλεκτρονικού εμπορίου, αρχές ηλεκτρονικού μάρκετινγκ, αρχές ηλεκτρονικής πληροφόρησης, αξιοποίηση εφαρμογών στη τουριστική βιομηχανία καθώς και τεχνολογικά θέματα σχετικά με το διαδίκτυο, το παγκόσμιο πλέγμα πληροφοριών, την ανάπτυξη ιστοσελίδων και καναλιών διαδικτυακής επικοινωνίας στο χώρο της τουριστικής βιομηχανίας.