Εξετάζει τους τύπους και τις λειτουργίες των διαφόρων συστημάτων που χρησιμοποιούνται σήμερα σε ξενοδοχειακές, επισιτιστικές και τουριστικές επιχειρήσεις. Έμφαση δίνεται στα συστήματα διαχείρισης δεδομένων πληροφόρησης της διοίκησης και επικοινωνιών. Εξετάζονται οι σύγχρονες τάσεις της τεχνολογίας σε θέματα όπως η ασφάλεια δεδομένων, βιομετρικές και ασύρματες τεχνολογίες, και η χρήση του διαδικτύου.