Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα αυτό έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει στους φοιτητές να αναγνωρίζουν την ανάγκη επαγγελματισμού και φιλοξενίας στην ξενοδοχειακή και τουριστική βιομηχανία και να τους προετοιμάσει για την επαγγελματική τους καταξίωση. 

Στόχοι 

Στόχο έχει να καταστήσει τους φοιτητές ικανούς να αναγνωρίσουν τον επαγγελματισμό και τη σωστή φιλοξενία, προσδιορίζοντας τα στοιχεία που συναποτελούν την προσωπικότητα ενός ικανού επαγγελματία. Το μάθημα είναι σχεδιασμένο ώστε να επιτρέπει στους φοιτητές να κατανοήσουν τους όρους/συνθήκες στην ξενοδοχειακή και τουριστική βιομηχανία καθώς και τη σπουδαιότητά τους. Επίσης θα τους προετοιμάσει να επιδιώξουν τον επαγγελματισμό και τη φιλοξενία μέσω της ανάπτυξης των στοιχείων και αξιών που ορίζουν την προσωπικότητα. 

Eπιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτού του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να: 

1. καθορίσουν τους δύο όρους: Επαγγελματισμός και Φιλοξενία, 

2. προσδιορίσουν τα σημαντικά σημεία για μια σπουδαία υπηρεσία, 

3. κατανοήσουν τις δεξιότητες και τις ζώνες φιλοξενίας στις περιγραφές εργασίας, 

4. αναγνωρίσουν την ιστορία και τα χαρακτηριστικά της Κυπριακής Φιλοξενίας, 

5. προσδιορίσουν τρόπους που θα οδηγήσουν στον επαγγελματισμό, 

6. μάθουν τους κανόνες για την προσωπική υγιεινή και εμφάνιση, 

7. αναγνωρίσουν την ανάγκη για προσωπική ποιότητα, αξίες και ηθική, 

8. καταλάβουν τη σημαντικότητα της ομαδικής εργασίας, καλών δεξιοτήτων επικοινωνίας, και πως  η συμπεριφορά και στάση τους στο χώρο εργασίας μπορεί να επηρεάσει άλλους