Προαπαιτούμενα : Επαγγελματικά Ρωσικά ΙΙΙ 

Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα, όπως όλα τα μαθήματα γλωσσών, είναι εναρμονισμένο με το Κοινό Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ) και στόχος του είναι η προετοιμασία για το επίπεδο Α1. Το μάθημα προσβλέπει στην ενίσχυση των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα του επισιτισμού και του τουρισμού, αναπτύσσοντας παράλληλα ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. 

Στόχοι 

Αυτό είναι το τέταρτο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση και εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα της επισιτιστικής και τουριστικής βιομηχανίας, βοηθώντας τους παράλληλα να αναπτύξουν ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. Σε αυτό το επίπεδο, οι φοιτητές θα ενισχύσουν τις επικοινωνιακές δεξιότητες προφορικού και γραπτού λόγου καθώς επίσης και τη γραμματική δομή της γλώσσας. Θα είναι σε θέση να κατανοούν και να χρησιμοποιούν τόσο τον προφορικό όσο και το γραπτό λόγο με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση σε θέματα που σχετίζονται με το επαγγελματικό τους πεδίο, προκειμένου να επικοινωνούν στο επαγγελματικό τους περιβάλλον, παρέχοντας παράλληλα ποιοτικές υπηρεσίες. Αναμένεται από τους φοιτητές να λειτουργούν στο επίπεδο Α2 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ). 

Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Στο τέλος του εξαμήνου, οι φοιτητές αναμένεται να έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα στο επίπεδο Α1 . Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα για να: - κατανοούν και να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα σχετικά με τις Μαγειρικές Τέχνες, - χαρακτηρίζουν τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, ψάρια και μαλάκια, μπαχαρικά), - δίνουν πληροφορίες για κάποιο πιάτο με βάση τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια/μαλάκια και τα μπαχαρικά, - κατανοούν/δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο Ρωσικό μενού (ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια), - να προτείνουν και να επεξηγούν ένα φαγητό στη Ρωσική Γλώσσα. - δίνουν πληροφορίες για την παραδοσιακή Ρωσική Κουζίνα.