Στόχος Μαθήματος:
 Το ΑΓΓ 112 είναι ένα μάθημα επιπέδου B1-B2 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς (CEFR) για τις Γλώσσες, 4 ωρών εβδομαδιαίως, το οποίο επικεντρώνεται στην εκμάθηση της αγγλικής γλώσσας για συγκεκριμένους ακαδημαϊκούς σκοπούς. Το LCE112 είναι ειδικά σχεδιασμένο για να ικανοποιεί τις ανάγκες των φοιτητών που σπουδάζουν στον τομέα των Πολυμέσων και των Γραφικών Τεχνών. Αυτό το μάθημα σκοπεύει να εξοικειώσει τους σπουδαστές με το υλικό σχετικό με τον κλάδο σπουδών των φοιτητών. Το υλικό αυτό θα χρησιμοποιηθεί για να εξοικειώσει τους μαθητές με τις μορφές γραφής, όπως ανάλυση της διαδικασίας, σύγκριση και αντίθεση, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και ανάλυση και αξιολόγηση αφισών, φυλλαδίων, ιστότοπων κλπ.  Επιπλέον, οι εκπαιδευόμενοι αναμένεται να αναπτύξουν την κατανόησή τους να αναλάβουν ενεργό μέρος στη συζήτηση, να προβαίνουν σε προφορικές παρουσιάσεις, να υπερασπίζονται την άποψή τους κλπ. Αναμένεται ότι θα αναπτύξουν την ικανότητα τους να κατανοούν διαλέξεις και σεμινάρια σχετικά με τον κλάδο σπουδών τους και να είναι σε θέση να επικοινωνούν με σαφήνεια, ευχέρεια και αυθορμητισμό.

Μαθησιακά Αποτελέσματα:
 Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές/τριες αναμένεται να είναι σε θέση να:

Συμμετέχουν σε συζητήσεις γενικών ακαδημαϊκών και ειδικών (Πολυμέσα και γραφικές τέχνες) σκοπών.

Προετοιμάζουν και να διεξάγουν προφορικές παρουσιάσεις σε θέματα που σχετίζονται με τον τομέα σπουδών τους, όπως αποτελεσματική χρήση στοιχείων και αρχών σχεδιασμού, αξιολόγηση φυλλαδίων, αφίσες, ιστοσελίδες κλπ.

Γράφουν και να παρουσιάζουν αξιολογήσεις (αφίσας, φυλλαδίου, ιστότοπου, βιβλίου, κ.λπ.).

Γράφουν έκθεση σύγκρισης και αντίθεσης , πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και περιγραφή μιας διαδικασίας.                       

Δημιουργούν βιβλιογραφία βασισμένη στο στυλ αναφοράς της Αμερικανικής Ψυχολογικής Εταιρείας (APA) και να είναι σε θέση να κάνουν σωστή αναφορά της πηγής στην εργασία τους.

Χρησιμοποιούν  τη βιβλιοθήκη για να βρούν υλικό σχετικά με τον τομέα σπουδών τους.

Χρησιμοποιούν τεχνολογικά εργαλεία (Moodle, αναζήτηση σε απευθείας σύνδεση βιβλιοθήκη, αναζήτηση στο διαδίκτυο, ηλεκτρονικά λεξικά) για να πραγματοποιήσουν διάφορες δραστηριότητες σχετικές με τη γλώσσα.

Χρησιμοποιούν λεξικά (σε απευθείας σύνδεση και έντυπα) και να μάθουν νέο λεξιλόγιο σχετικά με τα θέματα που μελετήθηκαν.

Προαπαιτούμενα: ΑΓΓ111 Αγγλικά για Πολυμέσα και Γραφικές Τέχνες Ι

Στόχος Μαθήματος:

Το ΑΓΓ 111 είναι ένα μάθημα τριών ωρών την εβδομάδα. Ο γενικός στόχος του είναι να δώσει τη δυνατότητα στους φοιτητές να επικοινωνούν ικανοποιητικά σε επίπεδο B1-B2 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς (CEFR) για τις Γλώσσες σε θέματα που σχετίζονται με την κοινωνική και φοιτητική ζωή των φοιτητών (πανεπιστήμιο, πρόγραμμα σπουδών, πεδίο σπουδών) καθώς σε θέματα σχετικά με τη μελλοντική τους επαγγελματική σταδιοδρομία. Η εκμάθηση γλωσσομάθειας με τη βοήθεια υπολογιστή και η ανάπτυξη της πολιτιστικής συνείδησης γίνεται μέσω επικοινωνιακών καταστάσεων που προέρχονται από καταστάσεις επικοινωνίας που μοιάζουν με αυθεντικές καταστάσεις, τις οποίες οι μαθητές μπορούν να βιώσουν στη ζωή τους, κατά τη διάρκεια των σπουδών τους και της επαγγελματικής τους σταδιοδρομίας. Η γλωσσική ικανότητα αποκτάται μέσω της χρήσης κειμένων, σεναρίων και ρόλων που προάγουν την παραγωγή και κατανόηση της προφορικής και γραπτής γλώσσας που σχετίζεται με τα θέματα που καλύπτονται. Το μάθημα βασίζεται σε διάφορες θεωρίες μάθησης και μεθόδους διδασκαλίας με επίκεντρο τον σπουδαστή. Αναπτύσσει τόσο γλωσσικές όσο και δεξιότητες του 21ου αιώνα, όπως η επικοινωνία, η χρήση νέων τεχνολογιών πληροφόρησης και επικοινωνίας (ΤΠΕ), η συνεργασία, η δημιουργικότητα, η καινοτομία, η κριτική σκέψη, η διαπολιτισμική συνείδηση καθώς και η αυτονομία και η δια βίου μάθηση. Σχετικά με τις γραφικές τέχνες, το μάθημα αυτό στοχεύει κυρίως στην ανάπτυξη της ικανότητας των φοιτητών στη διαχείριση της βιβλιογραφίας στα αγγλικά και της ικανότητάς τους να κατανοούν διαλέξεις και σεμινάρια, τα οποία παρέχονται από προσκεκλημένους ομιλητές στο τμήμα τους ή σε webinar ή ομιλητές βίντεο.

Μαθησιακά Αποτελέσματα:

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές/τριες αναμένεται να είναι σε θέση να:

Συμμετέχουν σε διάφορες μορφές επικοινωνίας επιπέδου B1-B2 του CEFR για γλώσσες (παραγωγή και κατανόηση προφορικής και γραπτής γλώσσας) που αντικατοπτρίζουν  αυθεντικές καταστάσεις της φοιτητικής κοινωνικής και φοιτητικής ζωής (πανεπιστήμιο, οδηγίες πρόσβασης στα κτίρια, τον τομέα σπουδών τους), σε καταστάσεις που σχετίζονται με τις μελλοντικές τους σταδιοδρομίες (χώρος εργασίας, καθήκοντα, σύντομη βιογραφία καλλιτεχνών), και συμμετοχή σε σενάρια και ρόλους.

Κατανοούν γραπτά αγγλικά κείμενα σχετικά με τις γραφικές τέχνες και τα πολυμέσα.

Έχουν αναπτύξει επαρκείς ατομικές, ακαδημαϊκές ερευνητικές δεξιότητες με σκοπό την εκπλήρωση των αντίστοιχων υποχρεώσεών τους στο πρόγραμμα σπουδών Γραφικών Τεχνών και Πολυμέσων.

Έχουν αναπτύξει δεξιότητες του 21ου αιώνα, όπως δεξιότητες επικοινωνίας και πληροφόρησης και τεχνολογιών (ΤΠΕ), συνεργασία, δημιουργικότητα, καινοτομία, κριτική σκέψη, διαπολιτισμική ευαισθητοποίηση καθώς και δεξιότητες που αποσκοπούν στην ανεξάρτητη, αυτόνομη και δια βίου μάθηση.

Προαπαιτούμενα : Επαγγελματικά Ρωσικά ΙΙ 

Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα, όπως όλα τα μαθήματα γλώσσας, είναι εναρμονισμένο με το Κοινό Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ) και στόχος του είναι η προετοιμασία για το επίπεδο Α1. Το μάθημα προσβλέπει στην ενίσχυση των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα του επισιτισμού και του τουρισμού, αναπτύσσοντας παράλληλα βασικές γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. 

Στόχοι 

Αυτό είναι το τρίτο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση και εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα της επισιτιστικής και τουριστικής βιομηχανίας, βοηθώντας τους παράλληλα να αναπτύξουν ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. Σε αυτό το επίπεδο, οι φοιτητές θα ενισχύσουν τις επικοινωνιακές δεξιότητες προφορικού και γραπτού λόγου καθώς επίσης και τη γραμματική δομή της γλώσσας. Θα είναι σε θέση να αλληλεπιδρούν σε απλές και καθημερινές εργασίες που απαιτούν απλή και άμεση ανταλλαγή πληροφοριών σχετικά με οικεία θέματα και δραστηριότητες που σχετίζονται με το επαγγελματικό τους πεδίο, παρέχοντας παράλληλα ποιοτικές υπηρεσίες. Αναμένεται από τους φοιτητές να λειτουργούν στο επίπεδο Α1 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ). 

Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Στο τέλος του εξαμήνου, οι φοιτητές αναμένεται να έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα στο επίπεδο Α1. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τη Ρωσική γλώσσα για να: - παρουσίαση φαγητών - να αναγνωρίζουν τα μαγειρικά σκεύη - ποσότητες παρασκευής ενός φαγητού - περιγραφή κάθε κατηγορίας φαγητών ξεχωριστά - παρουσίαση συμπληρωμένου μενού

Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα αυτό εκθέτει τους φοιτητές στις διάφορες περιβαλλοντικές, κοινωνικές και οικονομικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της ξενοδοχειακής και επισιτιστικής βιομηχανίας και τους βοηθά να αναγνωρίσουν τα διαθέσιμα μέτρα για τη διαχείριση αυτών των προκλήσεων. Οι φοιτητές θα είναι σε θέση να προσδιορίσουν τις επιπτώσεις που προκαλούνται από τις ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις στο περιβάλλον και τη βιωσιμότητα, και να προτείνουν τρόπους με τους οποίους οι επιπτώσεις αυτές μπορούν να αντιμετωπιστούν, να μετριαστούν ή και να εξαλειφθούν. Η ενότητα θα βοηθήσει τους φοιτητές να εφαρμόσουν αρχές βιώσιμης και περιβαλλοντικής διαχείρισης στην ξενοδοχειακή και επισιτιστική βιομηχανία. Οι φοιτητές θα αναγνωρίσουν τη συμβολή των συστημάτων διαχείρισης ποιότητας και περιβαλλοντικής διαχείρισης στην επίτευξη οργανωτικής αποτελεσματικότητας και βιωσιμότητας. 

Στόχοι 

Ο κύριος στόχος του μαθήματος είναι να παρέχει στους φοιτητές με θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις και να ενισχύσει την επαγγελματική τους κατανόηση στους τρόπους που η περιβαλλοντική διαχείριση και η αειφορία μπορεί να εφαρμοστεί, να υιοθετηθεί και να βελτιώσει τον επαγγελματικό τους τομέα. Έχει ως στόχο να επιτύχει την ενσωμάτωση των αρχών της αειφορίας και της περιβαλλοντικής διαχείρισης στον τομέα του επισιτισμού και να προωθήσει την κατανόηση της συμβολής των συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης για την επίτευξη της αποτελεσματικότητας. Στο τέλος του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι εξοικειωμένοι με τις διάφορες πτυχές των συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης που μπορούν να εφαρμοστούν στο εργασιακό τους περιβάλλον. 

Eπιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Με την επιτυχή περάτωση του προγράμματος οι συμμετέχοντες πρέπει να είναι σε θέση να: 1. Κατανοήσουν τον ορισμό του περιβάλλοντος, της βιώσιμης/αειφόρου ανάπτυξης, των αρχών της αειφορίας και της βιώσιμης ανάπτυξης (τρεις πυλώνες) που οδηγεί την αντζέντα της αειφορίας στο μέλλον 2. Κατανοήσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τη λειτουργία της επισιτιστικής βιομηχανίας στο περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, των αποβλήτων, την ενέργεια, την κατανάλωση και χρήση φυσικών πόρων 3. Κατανοήσουν το θέμα της περιβαλλοντκής διαχείρισης και αειφορίας σε σχέση με τον τομέα του επισιτισμού και της τουριστικής βιομηχανίας 4. Εφαρμόζουν σωστά τις βέλτιστες διαθέσιμες πρακτικές στον τομέα του περιβάλλοντος και τις πρακτικές αειφορίας στα διάφορα τμήματα του τομέα για την διαχείριση περιβαλλοντικών επιπτώσεων 5. Είναι σε θέση να διαχειρίζονται το περιβάλλον και τις πτυχές της αειφορίας σε σχέση με τη βιομηχανία 6. Κατανοήσουν και να είναι σε θέση να εφαρμόσουν περιβαλλοντικά συστήματα διαχείρισης και να διαθέτουν τα προσόντα για την επιτυχή εφαρμογή και αξιολόγηση των συστημάτων διαχείρισης 7. Βοηθήσουν εγκαταστάσεις στην βιομηχανία να υιοθετήσουν βέλτιστες πρακτικές και στη συμμόρφωση με τους διεθνείς κανονισμούς και τα περιβαλλοντικά πρότυπα. 8. Ενημερωθούν με τις τρέχουσες περιβαλλοντικές τάσεις και τις τοπικές πρωτοβουλίες στον τομέα του επισιτισμού 9. Κατανοήσουν την βιώσιμη παραγωγή και γιατί τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων έχουν σημασία 10. Περιγράφουν τους παράγοντες που επηρεάζουν τις επιλογές των καταλωτών καθώς και των τοπικών πρωτοβουλιών στον τομέα αυτό 11. Κατανοήσουν των περιβαλλοντικών και βιώσιμων πρωτοβουλιών στον τομέα που υπάρχουν στην Κύπρο 12. Κατανοήσουν την έννοια της επίτευξης περιβαλλοντικών στόχων και να αποκτήσουν την απαραίτητη κατανόηση και συνείδηση για να συνδράμοτν στο επαγγελματικό τους περιβάλλον στην επίτευξη αυτή. 

Προαπαιτούμενα : Επαγγελματικά Ρωσικά IV 

Φιλοσοφία μαθήματος 

Αυτό είναι το πέμπτο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση και εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα του επισιτισμού και του τουρισμού, αναπτύσσοντας παράλληλα βασικές γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. 

Στόχοι 

Αυτό είναι το πέμπτο και τελευταίο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση και εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα της επισιτιστικής και τουριστικής βιομηχανίας, βοηθώντας τους παράλληλα να αναπτύξουν ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. Σε αυτό το επίπεδο, οι φοιτητές θα αποκτήσουν ενισχυμένες γλωσσικές δεξιότητες και γραμματική δομή της γλώσσας προκειμένου να επικοινωνούν στο επαγγελματικό τους περιβάλλον, παρέχοντας παράλληλα ποιοτικές υπηρεσίες. Οι φοιτητές θα είναι σε θέση να κατανοούν τα κύρια σημεία γραπτών και προφορικών εγγράφων που σχετίζονται με τα επαγγελματικά τους καθήκοντα και να επικοινωνούν στις περισσότερες περιπτώσεις του επαγγελματικού τους πεδίου. Αναμένεται από τους φοιτητές να λειτουργούν στο επίπεδο Α1 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ). 

Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Στο τέλος του εξαμήνου, οι φοιτητές αναμένεται να έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τη ρωσική γλώσσα στο επίπεδο Α1 . Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τη ρωσική γλώσσα για να: 

κατανοούν και να χρησιμοποιούν λεξιλόγιο και ορολογία της ρωσικής γλώσσας σχετικά με τις Μαγειρικές Τέχνες, 

αναγνωρίζουν από τι είναι φτιαγμένο το φαγητό, 

να παρουσιάζουν την προετοιμασία ενός φαγητού (υλικά, ποσότητες, παρασκευή), 

δίνουν πληροφορίες για τους υπαλλήλους ενός ξενοδοχείου ή εστιατορίου και τα καθήκοντα τους, 

να παρουσιάζουν τα μέρη του ζώου 

να καταλαβαίνουν τι χρειάζεται ο πελάτης, 

δίνουν πληροφορίες για την παραδοσιακή ρωσική Κουζίνα, 

να προτείνουν ποτά σε πελάτες, 

να παρουσιάζουν ρωσικές παραδοσιακές συνταγές.

Προαπαιτούμενα : Επαγγελματικά Ρωσικά ΙΙΙ 

Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα, όπως όλα τα μαθήματα γλωσσών, είναι εναρμονισμένο με το Κοινό Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ) και στόχος του είναι η προετοιμασία για το επίπεδο Α1. Το μάθημα προσβλέπει στην ενίσχυση των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα του επισιτισμού και του τουρισμού, αναπτύσσοντας παράλληλα ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. 

Στόχοι 

Αυτό είναι το τέταρτο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στην ενίσχυση και εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα της επισιτιστικής και τουριστικής βιομηχανίας, βοηθώντας τους παράλληλα να αναπτύξουν ενισχυμένες γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. Σε αυτό το επίπεδο, οι φοιτητές θα ενισχύσουν τις επικοινωνιακές δεξιότητες προφορικού και γραπτού λόγου καθώς επίσης και τη γραμματική δομή της γλώσσας. Θα είναι σε θέση να κατανοούν και να χρησιμοποιούν τόσο τον προφορικό όσο και το γραπτό λόγο με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση σε θέματα που σχετίζονται με το επαγγελματικό τους πεδίο, προκειμένου να επικοινωνούν στο επαγγελματικό τους περιβάλλον, παρέχοντας παράλληλα ποιοτικές υπηρεσίες. Αναμένεται από τους φοιτητές να λειτουργούν στο επίπεδο Α2 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ). 

Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Στο τέλος του εξαμήνου, οι φοιτητές αναμένεται να έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα στο επίπεδο Α1 . Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα για να: - κατανοούν και να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα σχετικά με τις Μαγειρικές Τέχνες, - χαρακτηρίζουν τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, ψάρια και μαλάκια, μπαχαρικά), - δίνουν πληροφορίες για κάποιο πιάτο με βάση τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια/μαλάκια και τα μπαχαρικά, - κατανοούν/δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο Ρωσικό μενού (ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια), - να προτείνουν και να επεξηγούν ένα φαγητό στη Ρωσική Γλώσσα. - δίνουν πληροφορίες για την παραδοσιακή Ρωσική Κουζίνα.

Προαπαιτούμενα : Επαγγελματικά Ρωσικά Ι 

Φιλοσοφία μαθήματος 

Το μάθημα της Ρωσικής Γλώσσας, είναι εναρμονισμένο με το Κοινό Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ) και στόχος του είναι η προετοιμασία για το επίπεδο Α1. Το μάθημα προσβλέπει στην ενίσχυση των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα του επισιτισμού και του τουρισμού, αναπτύσσοντας παράλληλα βασικές γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. 

Στόχοι 

Αυτό είναι το δεύτερο επίπεδο μιας διαδοχικής σειράς μαθημάτων Ρωσικής Γλώσσας για επαγγελματικούς σκοπούς. Το μάθημα στοχεύει στον εμπλουτισμό των γνώσεων των φοιτητών στον τομέα της επισιτιστικής και τουριστικής βιομηχανίας, βοηθώντας τους παράλληλα να αναπτύξουν βασικές γλωσσικές, επικοινωνιακές και επαγγελματικές δεξιότητες στη Ρωσική Γλώσσα. Σε αυτό το επίπεδο, οι φοιτητές θα συνεχίσουν με τη μελέτη βασικών γλωσσικών δεξιοτήτων και βασική γραμματική δομή της γλώσσας. Θα ενισχυθούν οι επικοινωνιακές δεξιότητες προφορικού και γραπτού λόγου, προκειμένου οι φοιτητές να επικοινωνούν στο επαγγελματικό τους περιβάλλον, παρέχοντας παράλληλα ποιοτικές υπηρεσίες. Θα είναι σε θέση να κατανοήσουν τα κύρια σημεία μιας καθαρής, τυπικής ομιλίας για οικεία θέματα που σχετίζονται με το επαγγελματικό τους πεδίο. Αναμένεται από τους φοιτητές να λειτουργούν στο επίπεδο Α1 του Κοινού Ευρωπαϊκού Πλαισίου Αναφοράς για τις Γλώσσες (ΚΕΠΑ). 

Επιδιωκόμενα Μαθησιακά Αποτελέσματα 

Στο τέλος του εξαμήνου, οι φοιτητές αναμένεται να έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα στο επίπεδο Α1. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της ενότητας, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν τη Ρωσική Γλώσσα για να: - καλωσορίζουν ένα πελάτη. - ονομάζουν τρόφιμα ( λαχανικά, κρεατικά, μπαχαρικά κ.τ.λ. ), - κατανοούν/δίνουν πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες (προτιμήσεις, κατανάλωση προϊόντων, κτλ.), - κατανοούν/δημιουργούν ένα κυπριακό μενού, - κατανοούν/παρουσιάζουν το μενού εστιατορίου, - χαρακτηρίζουν τρόφιμα και πιάτα, - παρουσιάζουν/χαρακτηρίζουν ένα εστιατόριο, - δίνουν/παίρνουν παραγγελία σε εστιατόριο, Page 2 of 3 - δίνουν πληροφορίες για/προτείνουν κάποιο πιάτο, - κατανοούν/εκφράζουν την ικανοποίηση ή τη δυσαρέσκειά τους σε ένα εστιατόριο, - δίνουν πληροφορίες για την παραδοσιακή Κυπριακή Κουζίνα (ορεκτικά, κυρίως πιάτα, επιδόρπια).